– laatste bewerking op deze pagina:
25 februari 2025
Ik weet het al heel lang: koken is van een totaal andere orde dan een maaltijd bereiden.
Pia kon koken, ik kan eten klaar maken.
Thomas en Simon kunnen voortreffelijk koken. Dat vind ik super.
Om mijn 68ste verjaardag ‘luister bij te zetten’ vroeg ik aan Thomas en Simon om tijdens het Cleij-familieweekend van september 2019 (Mierlo) voor iedereen een meergangendiner op tafel te toveren. Een doorslaand succes.
Hieronder enkele van mijn favoriete recepten. Smakelijk eten!
Bloemkoolandijviestamppotje
Erwtensoep
Hongaarse goulash à la Eva
IJslandse lamssoep
Konijn (op Maastrichtse wijze)
Kruidkoek van An
Kwarkbrood van Tante Isa
Ludo’s ballen
Tomatenkaasfondue
Zoervleis (Maastrichts voor “zuurvlees”).